{"title":"Unsere traditionellen Kastanien","description":"\u003cp\u003eVon getrockneten Kastanien über Kastanienbruch und zerkleinerte Kastanien bis hin zu Mehl – so können Sie all Ihre Rezeptideen umsetzen!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"farine-de-chataigne-250g","title":"Kastanienmehl 250g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUnsere Kastanien sind traditionelle Sorten aus den Cevennen, werden von Hand geerntet und anschließend 21 Tage lang in einem Clède (Trockenhaus) über einem rauchfreien Holzofen getrocknet und bei niedriger Temperatur auf Steinmühlen gemahlen, um Ihnen ein Mehl von außergewöhnlicher Qualität zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNettogewicht\u003c\/span\u003e: 250g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Castandelet en Cévennes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55018742972745,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/0031\/6233\/files\/farine-chataignes-250g_2b6a9681-4924-4933-8658-3e37906efba0.jpg?v=1786285660"},{"product_id":"farine-de-chataigne-500g","title":"Kastanienmehl 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUnsere Kastanien, traditionelle Sorten aus den Cevennen, werden von Hand geerntet, dann 21 Tage lang in einem rauchfreien Holzofen in der Clède getrocknet und auf Steinmühlen bei niedriger Temperatur gemahlen, um Ihnen ein Mehl von außergewöhnlicher Qualität zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNettogewicht\u003c\/span\u003e: 500g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Castandelet en Cévennes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55018753163593,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/0031\/6233\/files\/farine-chataigne-500g_81c959f7-570e-46bd-9247-901819ee7c54.jpg?v=1786285529"},{"product_id":"brises-de-chataignes-250g","title":"Kastanienbruch 250g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKastanienbruch ermöglicht die einfache Zubereitung von Suppen, Cremesuppen oder Pürees, er gart gleichzeitig mit Ihrem Gemüse. Ideal, um ihn handvollweise in Ihre Suppen und Eintöpfe zu geben. Sie können ihn auch als Füllung verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNettogewicht\u003c\/span\u003e: 250g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Castandelet en Cévennes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55018754998601,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/0031\/6233\/files\/brises-chataignes.jpg?v=1786197110"},{"product_id":"chataignes-concassees-ou-pilpil-de-chataignes","title":"Zerkleinerte Kastanien oder Kastanien-Bulgur 250g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eZerbrochene Maronen werden wie Reis gekocht und können für zahlreiche Maronenrezepte verwendet werden. Sie können sie auch beim Kochen von Suppen hinzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNettogewicht\u003c\/span\u003e: 250g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Castandelet en Cévennes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55018755555657,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/0031\/6233\/files\/chataignes-concassees-pilpil_039445b3-56fd-4b0a-9c0e-0958c249ad1b.jpg?v=1786207548"},{"product_id":"chataignes-seches-500g","title":"Trockene Kastanien 500g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEmblematisch für die traditionelle Ernährung in den Cevennen sind ganze getrocknete Kastanien, auch Blanchettes, Châtaignons oder auf Cevennen-Dialekt \"Bajanes\" genannt, eine nahrhafte und kulinarische Ressource, die es wiederzuentdecken gilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSehr energiereich und doch glutenfrei und ohne Zuckerzusatz, sind sie der ideale Snack für Groß und Klein, Sportler und Feinschmecker, für jedermann und zu jeder Zeit! Sie können roh gegessen werden, indem man sie lange speichelt wie eine Süßigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSie sind auch gekocht köstlich, als Beilage zu Gerichten oder Suppen, wie dem \"Bajanas\", der berühmten Cevennen-Suppe. Vor Gebrauch über Nacht rehydrieren, dann etwa 1,5 Stunden in Wasser kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNettogewicht\u003c\/span\u003e: 500g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Castandelet en Cévennes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55018759881033,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/0031\/6233\/files\/chataignes-seches-500g_66b807ea-f878-4136-8e3b-a6c7fd9dda1c.jpg?v=1786207066"},{"product_id":"chataignes-seches-250g","title":"Trockene Kastanien 250g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEmblematisch für die traditionelle Ernährung in den Cevennen sind ganze getrocknete Kastanien, auch Blanchettes, Kastanien oder „Bajanes“ auf Cevennen genannt, eine ernährungsphysiologische und kulinarische Ressource, die es wiederzuentdecken gilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSehr energiereich und doch gluten- und zuckerfrei, sind sie der ideale Snack für Groß und Klein, Sportler und Feinschmecker, für alle und jederzeit! Sie können tatsächlich roh gegessen werden, indem man sie lange wie ein Bonbon lutscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSie sind auch gekocht köstlich, als Beilage zu Gerichten oder Suppen, wie dem „Bajanas“, der berühmten Cevennen-Suppe. Eine Nacht vor Gebrauch rehydrieren und dann etwa 1 Stunde 30 Minuten in Wasser kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNettogewicht\u003c\/span\u003e: 250g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Castandelet en Cévennes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55018760274249,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/0031\/6233\/files\/chataignes-seches-250g_2cb63bae-8ad7-48ce-8b23-386ef8038e74.jpg?v=1786207300"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/0031\/6233\/collections\/gamme-traditionelle-chataigne.jpg?v=1786196595","url":"https:\/\/le-castandelet-en-cevennes.com\/de\/collections\/nos-traditionnels-de-la-chataigne.oembed","provider":"Le Castandelet en Cévennes","version":"1.0","type":"link"}